Rozpocznij nowy rok z Nami. W sylwestrowy wieczór przygotowaliśmy specjalną 13-daniową ucztę. Dodatkowo można wzbogacić kolacje o specjalne dobrane wina i nalewki. Menu tworzone z wielką pasją i zaangażowaniem spowoduje, że przeżyjesz nowe i niezapomniane doznania kulinarne.

Menu
- tatar wołowy/gravlax, bliny z kukurydzy/grzybowe cappuccino, pianka truflowa
- Aperitif: Hendricks Basil Smash
- brandade/wędzony węgorz
*Wino: Terras Gauda Abadaia De San Campio, Rias Baixas 2011
- carpaccio z polędwicy/musztarda dijon/mus z kaparów
*Nalewka: Młody Ziemniak Podlasie 2011
- łosoś/sferyczne ravioli z groszku
*Wino: Old Coach Road, Nelson 2011 Sauvignon Blanc
- grasica cielęca/karmelizowana salsefia/szałwiowy beurre noisette
*Nalewka: Vestal Podlasie 2010
- krem z topinamburu
*Wino: Vinalba Malbec Patgonia Reserva 2010
- smażone Foie Gras/cebulowa tarta tatin
*Wino: P. De Rothschild, Reserve Mouton Cadet, Sauternes 2010
- granita z pigwy
linguini/veloute z szafranem/mule, kawior/ostryga w tempurze
*Wino: Preiss Zimmer, Riesling Brand Grand Cru Classe
- wellington z cielęciny/sos Béarnaise
*Wino: Pallazzo Mafei Amarone Valpolicella Classico DOC 2010
- dorsz atlantycki/potrawka z białej fasoli i wędzonego boczku/ziołowa skórka
*Wino: Romain Boucharda Cru Vau De Vey Chablis Premier Cru AOC 2009
- czekoladowy fondant/sorbet z czarnej porzeczki
*Nalewka: Etiuda Czarny Bez
- sery zagrodowe/chutney gruszkowy
*Wino: Chateau Saint Jean, Chateauneuf du Pape 2010
- Noworoczny Toast: Chanpagne Drappier Brut NV

Napoje zimne
- EvianPerrier
- Cola, Fanta, Sprite, Tonic
- Soki Tymbark
- Kawa Ipanema(wszystkie rodzaje)
- Herbata Newby(Wszystkie rodzaje)
(Serwowane bez ograniczeń)

Koszt
300 zł/osoba
(w cenę wliczone jest w/w menu, aperitif, noworoczny toast, napoje bezalkoholowe)

*selekcja win i nalewek do każdego dania:
Koszt dodatkowy 170 zł/osoba

Wymagana przedpłata do potwierdzenia rezerwacji w wysokości 150 zł/osoba. Prosimy o wcześniejszą informacje o wyborze menu z selekcją win i nalewek.

Dodatkowe informacje: http://www.sztuczka.com
e-mail: rezerwacjasztuczka@gmail.com