Jakubiak - warsztaty kulinarne
Tomek Jakubiak na nowo odkrywa smaki z różnych miejsc w Polsce i inspiruje się nimi w swojej kuchni. Jakubiak w Sopocie to nowe miejsce gdzie Tomek spełnia się kulinarnie. Tomek promuje sezonowe i rodzime produkty poprowadzi warsztaty kulinarne na pełnym luzie. Nie zabraknie jednak merytorycznej wiedzy, nie tylko nakarmimy ciało, ale ukoimy duszę.
Gotowe potrawy odmienią spojrzenie na kuchnie regionalną. Podczas warsztatów każdy z produktów zostanie dokładnie omówiony łącznie z praktycznymi poradami i trikami.
Przygotujemy
- ogórek marynowany w occie z kwiatów jaśminu z majonezem z wędzonej ryby i liofilizowanym rokitnikiem
- tatar z łososia MOWI z kruszonką z panko-chorizo i mus z awokado
- chłodnik malinowy z prażonym sezam i chrupkami
- plastry wołowiny z zielonymi warzywami w limonce i sosem chili
- owoce pod kruszonką z bezy z sosem waniliowym